Pasar de cadena a array y viceversa:
Ejemplos:
function muestraTabla($tabla) {
echo "<pre>";
print_r($tabla);
echo "</pre>";
}
$cadena = "hola que tal estamos";
$tabla = explode(' ', $cadena);
muestraTabla($tabla);
$lista = "jamon,pollo,bistec,fuet";
$carne = explode(",", $lista);
muestraTabla($carne);
$letras = str_split($lista);
muestraTabla($letras);
echo implode('-',$tabla)."<br/>";
echo implode('***-***',$carne)."<br/>";
echo implode('.',$letras)."<br/>";