Cambiar borrado de registros

En .NET por defecto se eliminan los registros relacionados en cascada. Para evitarlo antes de actualizar la base de datos tenemos que cambiar la migración:

constraints: table =>
                {
                    table.PrimaryKey("PK_ProfesionalesActividades", x => x.Id);
                    table.ForeignKey(
                        name: "FK_ProfesionalesActividades_Actividad_ActividadId",
                        column: x => x.ActividadId,
                        principalTable: "Actividad",
                        principalColumn: "Id",
                        onDelete: ReferentialAction.Cascade);
                    table.ForeignKey(
                        name: "FK_ProfesionalesActividades_Profesionales_ProfesionalId",
                        column: x => x.ProfesionalId,
                        principalTable: "Profesionales",
                        principalColumn: "Id",
                        onDelete: ReferentialAction.Restrict);
                });

Para que por defecto sea así en todas las relaciones lo tenemos que poner en el contexto:

protected override void OnModelCreating(ModelBuilder modelBuilder)
{
    base.OnModelCreating(modelBuilder);

    foreach (var foreignKey in modelBuilder.Model.GetEntityTypes()
        .SelectMany(e => e.GetForeignKeys()))
    {
        foreignKey.DeleteBehavior = DeleteBehavior.Restrict;
    }
}

Y si la cosa ya está hecha añadimos una migración a mano:

In the Package Manager Console, create a new, empty migration with the Add-Migration command, then fill in the Up method like this:

        migrationBuilder.DropForeignKey(
            name: "FK_ElementsPerStrip_Strips_StripId",
            table: "ElementsPerStrip");
        migrationBuilder.AddForeignKey(
            name: "FK_ElementsPerStrip_Strips_StripId",
            table: "ElementsPerStrip",
            column: "StripId",
            principalTable: "Strips",
            principalColumn: "Id",
            onDelete: ReferentialAction.Restrict);
For completeness, do the opposite in the Down method:

        migrationBuilder.DropForeignKey(
            name: "FK_ElementsPerStrip_Strips_StripId",
            table: "ElementsPerStrip");
        migrationBuilder.AddForeignKey(
            name: "FK_ElementsPerStrip_Strips_StripId",
            table: "ElementsPerStrip",
            column: "StripId",
            principalTable: "Strips",
            principalColumn: "Id",
            onDelete: ReferentialAction.Cascade);